Сьогодні, 4 грудня, до Дня Святої Великомучениці Варвари, яка здавна вважається покровителькою жіночої праці, у нашій школі відбувся яскравий і смачний захід! За давньою традицією, цього дня дівчата ліпили вареники, а ми вирішили відновити цей звичай і долучити до нього учнів, батьків та вчителів.
Активними учасниками заходу «Ой уміла готувати та ще вміла подавати!» стали учні 6-го та 10-го класів, які з неабияким ентузіазмом взялися до справи.
Все розпочалось із розповіді ведучих про історію свята, значення Святої Варвари у народній культурі, традиції ліплення вареників.
Потім ми перейшли до найцікавішого – практичної частини. Господиня нашого дійства розповіла про те, як готувати і місити тісто, яких пропорцій дотримуватись. Ліпили вареники вручну, потім варили у великому казані, ретельно стежачи за їхньою готовністю.
Начинку обрали найпопулярнішу – картопля з кропом, з капустою, а засмажка – золотава цибулька на олії та вершковому маслі та шкварки!
У процесі приготування було багато сміху, веселощів! Кожен мав змогу спробувати свої сили у ліпленні вареників, а творчі підходи дітей вражали! Кульмінацією заходу стала дегустація. За святковим столом учні, вчителі та гості оцінили смаколики. Теплі, ароматні вареники смакували ще більше завдяки затишній атмосфері спілкування.
А ще учні 7-8 класів у рамках вивчення курсу “Моя Черкащина” досліджували кулінарну спадщину рідного краю та створили мініпроєкти “Традиційні страви Черкаського краю”.
Такі заходи не тільки дають змогу відчути себе частиною народних традицій, а й створюють неповторну атмосферу єдності та взаємодопомоги. Наша школа пишається тим, що зберігає і популяризує українські звичаї!
